Entre la regulación y la política pública

Autor:
Pautassi, Laura Alegre, Marcelo
Editorial:
Eudeba
ISBN
9789502332437
Idioma
Español
Publicado
2022
Formato
application/epub+zip
Marca de agua digital
6,49€

El acceso a una alimentación adecuada es un derecho que debe contemplar una serie de cuestiones: las pautas culturales de las personas, la calidad y cantidad de los alimentos, la consideración de las prácticas alimentarias de las comunidades originarias. De estas consideraciones se derivan obligaciones que los Estados deben cumplir. En esta obra se reúnen textos que se concentran en el análisis de esta problemática y que discuten las regulaciones y las políticas que deben dar lugar a una alimentación adecuada.