Gastronomía e cociña


por página
Imagen de Novas Lambetadas Dunha Larpeira Feliz

Novas Lambetadas Dunha Larpeira Feliz

Na cociña de Merchi Rodal flota un recendo bárbaro a canela e a manteiga, porque sempre ten algo tentador no forno. Da tradición galega saca a inspiración para moitas das receitas que propón: as filloas, os amendoados, o arroz con leite, e a empanada de mazá.... Merchi asegura que o segredo (...)
Imagen de Mel Nas Filloas! Biscoitos, Doces E Sobremesas De Galicia

Mel Nas Filloas! Biscoitos, Doces E Sobremesas De Galicia

Doces de sempre cunha nova ollada para continuar a tradición. Bicas, roscas, tortas, cocadas, torradas... Dende as chulas de calacú á tortilla romana de Muros.
Imagen de Cociña Galega

Cociña Galega

As receitas recollidas en quot; Cociña galega tradicional quot; pertencen ao legado culinario de Galicia. En cada caso relátase a historia do ingrediente principal do prato e as distintas maneiras de preparalo. Neste libro descríbese a elaboración da receita máis tradicional, pero tamén como foi (...)
Imagen de Estrelas Da Despensa Galega

Estrelas Da Despensa Galega

Os produtos e a cociña de Galicia son unha parte moi importante da nosa expresión cultural. A paisaxe, as xentes e a comida resultan inseparables e protagonizan este apetitoso libro de Carina Regueiro. Estrelas da despensa galega fala de sabores de verdade: sabores cheos de historias, de anécdotas (...)
1 2 3 4 Siguiente