Tecnología e Ingenierías

Una guía para estar en el bando ganador cuando la tecnología transforme el mundo por completo: anticípate a lo que viene

Cómo se hizo la investigación periodística que develó cómo el kirchnerismo recaudaba millones de dólares de empresarios corruptos para financiar su aparato político y enriquecer funcionarios. 902 páginas10 años de recaudación ilegal43 compañías involucradas112 funcionarios y empresarios (...)

Herramientas, ideas y propuestas para reducir el consumo de plástico sin cambiar radicalmente nuestro estilo de vida.

Un delicioso y crudo análisis sobre los temas más actuales y controvertidos de la gastronomía.

«El libro definitivo para comprender la cocina contemporánea.»Ferran Adrià Premio Nacional de Gastronomía, premio Juan Mari Arzak y premio a la Excelencia Gastronómica de la Academia Internacional de Gastronomía, Pau Arenós nos brinda, en la presente edición, el libro definitivo sobre la (...)

La lista fundamental para estar al día en el mundo gastronómico.

No necesitás tener un taller en tu casa para hacerlo...Tenés esta guía práctica para enchularlo todo.

Esta guía accesible, escrita por un activista de Greenpeace en la primera línea de fuego del movimiento antiplástico.

Un diálogo entre dos grandes expertos para descubrir la verdadera relación entre la cocina y el vino.

Una oda a la importancia de los trabajos artesanos en el siglo XXI, una celebración del mar, un emotivo relato sobre la relación padre-hija.

Esta antología de críticas publicadas originalmente en el New York Review of Books por Stephen Jay Gould.

Este estuche es una oportunidad única para hacerse con la trilogía de Harari, el fenómeno global que ha cautivado a millones de lectores. Sapiens es un recorrido por nuestro pasado, Homo Deus, una mirada a nuestro futuro, 21 lecciones para el siglo XXI es una exploración de nuestro presente. El (...)

Este libro atesora algunas de las aportaciones más importantes a la Ingeniería de Caminos de nuestro país y da a conocer a sus geniales artífices. «Las obras públicas son realidades muy complejas que pueden determinar la prosperidad o la ruina de comarcas enteras.» Las palabras de Sáenz Ridruejo (...)

Incendios, catástrofes y rescates desde la mirada de un bombero.

Las vidas secretas de unas sustancias de las que todos dependemos.

Ya has oído hablar de la brecha salarial. Ahora vamos a hablar de la brecha de datos que separa a hombres y mujeres.