Soria, Lucia

Nacida en Buenos Aires, a los 18 años Lucía Soria decide dedicarse a la cocina y conocer el mundo a través de las cocinas y el trabajo. En la primera década de los años 2000 se instala en Uruguay y encabeza diversos proyectos gastronómicos para terminar con su establecimiento propio: Jacinto. Es una de las cocineras más reconocidas y con mayor futuro del mundo gastronómico uruguayo.